PC & Console >>
Công nghệ >>
Nhật Bản chế tạo thành công kem không chảy: 40 độ C sau 3 tiếng vẫn giữ nguyên hình dạng
- Trailer mới của Yakuza Kiwami khiến bất cứ game thủ yêu Nhật Bản nào cũng cảm thấy hưng phấn
- Nhật Bản sắp ra mắt truyện tranh nói về game thủ nổi tiếng nhất thế giới, nhận cả kỷ lục Guinness
- Ga tàu điện tại Nhật Bản khiến nhiều người rùng mình liên tưởng đến những tựa game đề tài ngày tận thế
- Net Maru - giải pháp hoàn hảo cho du khách Nhật Bản không có nhiều tiền: có máy tính, internet, chỗ ăn chỗ ngủ
- Hacker mới chỉ 14 tuổi đã tạo ra mã độc tống tiền vừa bị bắt giữ tại Nhật Bản
- Quay về tuổi thơ với bóng bay nghệ thuật của Nhật Bản, người lớn còn mê mệt chứ nói gì tới trẻ em
- Đau đầu với ninja và sát thủ hoành hành, người Nhật Bản thời phong kiến đã phát minh hệ thống cảnh báo đột nhập tinh tế đến khó tin
- Những trò đùa mà chỉ có người Nhật Bản nghĩ ra trong ngày Cá tháng tư
Có núi tuyết và hoa anh đào, tuy nhiên nhiều người không biết rằng mùa hè ở Nhật Bản khá đáng sợ. Thậm chí người Nhật còn lên hẳn một danh sách những việc cần làm để sống sót qua mùa hè, đương nhiên là món kem sẽ được đưa vào thực đơn mỗi ngày.
Tuy nhiên, ai cũng biết rằng món kem mát lạnh tan chảy rất nhanh trong cái oi ả của mùa hè. Ăn kem mà không để ý, nó sẽ chảy ra đầy tay bạn và với nhiều người việc này thực sự bất tiện.
Mới đây, nhật báo Asahi Shimbun đã đưa tin về món 熱いアイスクリーム (kem nóng). Loại kem với cái tên kỳ lạ này đã được bán ở Kanazawa (địa phương tiêu thụ kem "ác" nhất Nhật Bản), nếu phản hồi tốt sẽ tiếp tục được mang tới những thành phố lớn như Osaka và Tokyo.
Thoạt nhìn, món kem này trông không khác gì những loại kem bình thường. Tuy nhiên, khi đo nhiệt độ của que kem, bạn sẽ phải giật mình: món kem nóng vẫn giữ nguyên hình dạng dù nóng tới 62,5 độ C.
Theo nhà sản xuất, dù có tăng lên khoảng 80 độ C, món kem cũng sẽ không bị chảy mà có thể bị... bốc cháy. Ngoài ra, loại kem này vẫn có thể "trụ vững" sau 3 tiếng ở 40 độ C. Nhiều khách hàng cho biết, dù bị đặt ở môi trường nhiệt độ cao nhưng hương vị thơm ngon của kem vẫn không bị thay đổi.
Để có được loại kem kì diệu này không phải nghiên cứu cao siêu gì, mà chỉ là một phát hiện tình cờ của những nhà nghiên cứu tại Trung tâm nghiên cứu và phát triển sinh liệu pháp (Biotherapy Development Research Center) tại Nhật Bản.
Các nhà nghiên cứu đã yêu cầu một đầu bếp làm món tráng miệng bằng chất polyphenol lỏng, chiết xuất từ quả dâu tây, đây là cách để giúp đỡ nông dân trồng dâu bị mất mùa sau trận động đất và sóng thần ở miền đông Nhật Bản vào năm 2011.
Trong quá trình thử nghiệm, đầu bếp phàn nàn rằng món kem sữa của anh ta bị "đông cứng ngay lập tức" khi thêm polyphenol từ dâu tây vào. Điều này chính là khởi đầu của món kem không chảy.
"Polyphenol lỏng có đặc tính làm nước và dầu khó bị phân tách, vì vậy loại kem chứa polyphenol có thể giữ hình dạng ban đầu trong một thời gian dài, khó bị tan chảy", Giáo sư dược học Tomihisa Ota tại Đại học Kanazawa cho biết.
Một phóng viên của nhật báo Asahi Shimbun đã thử nghiệm khả năng "không chảy" của loại kem này bằng cách để nó trong môi trường 28 độ C. Sau 5 phút, món kem vẫn giữ được hình dạng và còn nguyên sự mát lạnh.
Theo GenK
PUBG: DXG đem theo nón lá 'lấy may' tới PGI.S 2021
PUBG: DXG và LongK nói gì sau khi bị cựu quản lý CES hành hung
Chung kết Thế giới PUBG Mobile được tổ chức tại Dubai không mở cửa đón khán giả
GeT_RiGhT chán CS:GO chuyển sang VALORANT
Free Fire bắt tay với One Punch Man
Việt Nam mất ngôi vô địch Liên Quân Mobile thế giới vào tay Đài Bắc Trung Hoa
Sony và Microsoft chấp nhận hoàn tiền cho người chơi đã mua Cyberpunk 2077 trên Store
-
Chàng FA người Nhật đã thay đổi cuộc đời, kiếm được người yêu nhờ tuân thủ nghiêm ngặt bộ quy tắc 9 điều này
-
Kẹo cao su tăng cường trí nhớ đang được bán tại Nhật Bản, chỉ 28.000 đồng/phong
-
Cuộc sống bi thảm của những doanh nhân Nhật Bản: làm việc như robot, thờ ơ với sex và chuyện tình cảm
-
Phương pháp KonMari của người Nhật: chỉ giữ lại những thứ đem đến niềm vui trong cuộc sống
-
Những triệu phú cao tuổi ở Nhật Bản tiêu tiền như thế nào?
-
Những nổi khổ mà chỉ người thuận tay trái mới hiểu nổi